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えこふぁーむでは、大切な資源を未来を贈れる生産者と消費者でつくる循環型農業を目指しています。
その実現のために、共感して頂いた個人の方にも、出資を通じて、この取り組みに参加いただくためのファンドです。 |
 管理放棄地 |
 放牧中期 |
 西洋野菜栽培 |
 西洋野菜セット |
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 生ハムの熟成 |
 生ハムの原木 |
2010年4月より、えこふぁーむでは新たに約2haの管理放棄地を活用し、2つの事業を行います。
(1)放牧豚の生産・販売
約100頭を10頭ずつ、管理放棄地を10区画に分けて順次、14ヶ月の放牧を行います。
その後、主に飲食店を中心にフレッシュ肉を販売します。
また、ソーセージやチョリソー、パンチェッタ、そして、セラーノ工房を通じた生ハムの製造・販売を行います。
(2)西洋野菜の生産・販売
放牧豚によって畑に再生された土地を活用し、イタリアンパセリやアーティチョークなど、
競合も少なく、放牧豚を取扱って頂いているイタリアンやフレンチなどの飲食店ともシナジーがある西洋野菜を12ヶ月間行います。
| ファンド名 ：えこふぁーむ放牧豚ファンド2010 |
豊富な出資者特典！ | |
放牧豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉
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放牧豚加工品セット （ソーセージ、生ハム） 
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レストランホテル森小休ご招待
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生ハム工房見学ツアーご招待
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最大募集金額 1053万円
本ファンドへの出資申込取扱は、ミュージックセキュリティーズ株式会社（MS社、第二種金融商品取引業者関東財務局長
（金商）第1791号）に委託しており、MS社のWEBサイトでの、会員登録および出資申込手続きが必要となります。
